Beslenme ve beyin

İnsan beyin dokusu bilyonlarca nöron ismi verilen hücrelerden oluşur.Nöronlar ortasındaki bildiri iletimi , nörotransmitterdenen hususlar aracılığla sağlanmaktadır.Bu kimyasallar bedene elektriksel ikaz yoluyla sinyal iletirler.Bu kimyasallar , proteinlerin yapı taşı olan aminoasitler tarafından oluşturulurlar.Bu nedenle proteinle beslenmek ve yaşamsal aminoasitleri (esansiyel) besinlerle almak çok kıymetlidir.Beslenme zihinsel performansı, güç ve his durumunu, uzun vade de beynin yaşlanmasını tesirler.

Beslenme , gün boyunca mental enerjiyi ve beyin işlevlerini tesirler.Kafein desteği; dikkat, performans ve his durumunda olumlu değişiklikler yaparak beyin performansını artırır.Kan şekerinin düşmesiyle sonuçlanan öğün atlamak yahut istikrarsız beslenmek beyin işlevlerinde azalmaya neden olur.Bunun yanısıra ;dengelenmiş protein ve sağlıklı karbonhidrat içeren bir öğün beyin işlevlerinin sağlıklı sürdürülmesini kolaylaştırır.

B12 vitamini de; olağan beyin işlevlerinin sürdürülmesini takviyeler .B12 vitamini; en önemli et, balık, yağsız süt, yoğurt, muz, yeşil yapraklı sebzeler ve kuru baklagillerde vardır. Bu besinleri kâfi seviyede tüketmek değerlidir. Eksikliğinde, beyin ve beynin buyruklarını uygulayan hudut sisteminde çeşitli derecede hasarlar oluşur. El ve ayaklarda yanma, iğnelenme, duyu kusuru üzere belirtiler gözlenebilir.

Omega-3 temel yağ asitlerindendir. Bu, beden tarafından üretilemediği ve dışarıdan besinlerle alınması gerektiği manasına gelir. En güçlü omega-3 kaynakları balık ve balık yağlarıdır. Görece çok az omega-3 içerseler de bitkisel kaynaklı olanları kanola, soya fasulyesi, ceviz ve keten tohumudur. Beynin çalışan yüzeyi yüklü olarak bu yağ asitlerinden oluştuğu için, omega-3 yağ asitleri hafıza ve başka beyin işlevlerinin çalışmasında çok kıymetli bir misyon üstlenmektedir. Omega-3, çocukların sıhhatinde ve beslenmesinde de epey kıymetlidir.Yeterli zihinsel gelişim , göz sıhhati ve görme fonksiyonlannın yeterli olması için Omega-3 yağ asitleri alınmalıdır. Aynca, duygusal dengesizlik, dikkat eksikliği, konsantrasyon zayıflığı, çok hareketlilik ve öğrenme zahmeti üzere durumlarda kâfi Omega-3 tüketiminin olumlu tesirleri izlenmiştir.

Hayvan deneylerinde de ;bitkilerden kaynaklanan antioksidanların kullanımının hafızayı geliştirdiği gösterilmiştir.

Nizamlı idmanla beyne giden kan akımının artırlıması, olumlu tesirler yaratmaktadır.

Antioksidanlar, kilo denetimi , tertipli idman, omega-3 yağ asiti üzere destekler beyin işlevleriyle yakından alakalıdır.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir