Buğday alerjisi ve gluten enteropatisi, çölyak hastalığı

Buğday proteini, inek sütünden sonra birinci muhatap olduğumuz yabancı proteindir. Küçük yaştan itibaren her gün buğday tüketiriz. Kronikleşen buğday alerjisinin fark edilmesi bu nedenle güçleşir.

Tarımda en çok manipülasyona uğrayan tahıl çeşidi olan buğdayın hasılatını yükseltmek emeliyle kullanılan teknikler ve ilaçlar buğday proteinini değişime uğramaktadır. Bu da proteinin alerjik potansiyelini artırmaktadır.

Buğday alerjisi; cilt (nörodermatitis), teneffüs sistemi (kronik bronşit, astım vs.) ve bağırsakta (kolit, Crohn hastalığı) kendini gösterir. Ateş nöbetleri, çarpıntı, kronik yorgunluk ve eklem ağrılarına sık rastlanır.

Gerçek buğday alerjisi yahut hassasiyeti buğdaydaki proteine karşıdır. Bu rahatsızlık bilinen Gliadin alerjisinden farklı bir teşhistir. Gliadin yalnızca buğdayda değil, öteki tahıl eserlerinde de bulunur. Buğday alerjisine gliadin alerjisinden daha çok rastlanır lakin bu pek bilinmez. Buğday alerjisi perhizinde dikkat etmek gereken, gliadin içermediği bildirilen yiyeceklerin buğday içerebileceğidir.

Çölyak hastalığı (ya da Gluten Enteropatisi); bağırsaklardaki sindirimi sağlayan villus denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve hasebiyle da yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hastalığıdır.

Küçük çocuklarda kusma, ishal, karın şişliği, iştahsızlık, kilo alamama ve uzunluk uzamasında yavaşlama üzere tipik belirtilerle ortaya çıkabileceği üzere daha ileri yaşlarda yalnızca kansızlık, uzunluk kısalığı, kemik zayıflığı ve nedeni bilinemeyen karaciğer hastalığı üzere çok değişik belirtilerle de kendini gösterir.

Çölyak hastası olan bireyler buğdayda arpada çavdarda ve kesin olmamakla birlikte, yulafta bulunan ve gluten olarak isimlendirilen bir proteine tahammül edememektedir.

Çölyaklı hastalar gluten içeren yiyecekler yediklerinde, onların bağışıklık sistemleri bunu ince bağırsaklara ziyan vererek cevaplar. Bilhassa çok küçük ve parmak biçimine benzeyen villus olarak isimlendirilen ince bağırsaktaki emilimi sağlayan yapılar kaybolur (düzleşir ve misyonunu yapamaz hale gelir.)

Yiyeceklerdeki besinler bu villuslardan geçerek kan sirkülasyonu içine emilirler. Villuslar olmadan kişi; ne kadar yiyecek yerse yesin; beslenemez.

Çölyak hastalığı genetik bir hastalıktır, yani ailevi kalıtım kelam bahsidir. Bazen hastalık bir ameliyat, çocuk doğumu, hamilelik, viral enfeksiyon ya da şiddetli duygusal gerilimden sonra tetiklenebildiği üzere birinci seferde de faal olabilir. Hastalık hayatının her hangi kısmında ortaya çıkabilmektedir. Çölyak kimi şahıslarda çocukluk, bazılarında ergenlik, bazılarında ise orta yaş kümesinde ortaya çıkabilmektedir.

Teşhis Sistemi

Çölyak hastalığının kesin tanısı lakin tecrübeli bir gastroenterolog tarafından yapılacak kan analizleri ve ince bağırsak biyopsisi ile tanımlanabilir.

Çölyak Hastalığının ve Buğday alerjisinin biorezonans ile tedavisi

Biorezonans tedavisinde alerjiye neden olan besinin ziyanlı bir besin olmadığı bilgisi immun sisteme verilmekte, böylelikle beden buğdaya karşı savunma sistemini artık devreye sokmamaktadır. Biorezonans terapilerinin sonunda tekrar buğday yenmeye başlanabilir. Beden, buğdayı artık yabancı bir besin hususu olarak algılamadığı için alerjik tepki oluşmaz.

Tedavi müddetince (kişiye nazaran 2-3 ay) buğdaysız beslenme

Biorezonans tedavisinde en kıymetli önlem tüm tedavi sürecinde büsbütün buğday ve buğday içeren yiyecekleri tüketmemek ve hatta dokunmamaktır. Yalnızca buğday ve buğday içeren yiyeceklerden uzak durmak değil, buğday proteini kodundan da uzak durmak temeldir. Dünyada bulunan her unsurun kendine has bir titreşimi mevcut olduğu üzere, buğdayın da bir titreşim kodu vardır. Buğday içeren yiyecekleri yemeseniz bile, dokunduğunuzda bu titreşim koduyla temasa geçersiniz. Birtakım hastalarda alerjik tepki o kadar yüksektir ki, tedavi mühletince buğdaya temas olursa yüksek derecede alerjik bir tepki gösterirler. Buğday hassasiyetiniz yahut alerjiniz tespit edildiyse tedavi bitene kadar katiyetle buğdayla rastgele bir temasınız olmaması gereklidir.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir